Siguiendo las recetas tradicionales de su familia de origen centroeuropeo, dos hermanos fundaron en 1964 una industria artesanal que produce dulces, mermeladas y conservas de frutas, especialmente de frutas finas, delicados encurtidos en vinagre y un famoso chucrut obtenido por fermentación láctica natural, entre otros de sus productos más destacados. Recetas de tradición familiar y plantaciones propias de gran parte de las frutas y verduras que elaboran.

Este aderezo elaborado artesanalmente en base a mostaza, pickles y especias, es ideal para acompañar salchichas y carnes frías.