Desde 1996 la producción frutícola de la chacra de Cuyen es certificada por Argencert, y desde 1997 la planta elaboradora.

Usamos sólo fruta orgánica, y azúcar de caña orgánica. Nada más. No agregamos colorantes ni aditivos. Ni siquiera pectina o agua. El alto contenido de fruta hace que la textura sea pesada y que el gusto sea una explosión de sabor frutal.