Las castañas de cajú o anacardos son alimentos de origen vegetal, propios de la naturaleza, ya que no están industrializados ni procesados. Son frutos secos que pertenecen al grupo de las grasas (insaturadas y poliinsaturadas), porque es el nutriente que más prevalece. Además, contienen azúcares, fibra, antioxidantes, vitaminas (E, B) y minerales (potasio, magnesio, hierro, calcio).
Peso aproximiado: 100 gr. (Por Unidad)
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